互惠生分享|小吃货玩转芬兰美食,食物是缓解思乡情绪最好的良药。

2018/9/21 20:55:00 来源 | 乐之惠互惠生申办中心 返回列表

导读

想家,寂寞,语言不通这是客观事实,可是我不会在这样的情绪中度过一年的互惠生活,这样只会浪费我的时间,错过身边的精彩。希望所有已经互惠的和即将互惠的朋友们,多多感受生活的美好,接纳不同文化带来的碰撞,吸收新鲜事物,善于自我调节。真正的在互惠项目中得到成长。

转眼我来到芬兰的家庭三个多月了,非常幸运我遇到了一个友善的,热情的家庭。家爸家妈体恤我家乡遥远,在个星期基本没有安排工作,而且出动全家给我一个大大的welcome party。体谅我语言不好,尽量讲话很慢,加上肢体语言,非常有耐心,怕我次做互惠生没有经验,特意请上一个西班牙的互惠声来家里住一个星期,教我如何融入。

如今的我,已经十分enjoy目前的互惠生活,每天忙并快乐着。由于每天的生活都很新奇,我每天都会跟国内的家人和朋友聊天,分享我的日常生活。因此不仅没有想家,连亲人们都说现在我们的联系更加紧密了,在我的分享下,朋友们都成了芬兰粉,恨不得马上来芬兰旅游。家庭的小孩子特别喜欢我,每天问我某个单词的中文是什么,在这种互动下,我的芬兰语说的也突飞猛进。在这三个月里,我跟随家庭去了欧洲其他城市的旅行,也参加了芬兰传统的音乐节,增长了不少见识,品尝到了很多美食。

在经历了前几个月的兴奋期,日子逐渐走上了正轨,我的中国胃也逐渐的苏醒。虽说芬兰美食很合我的胃口,新鲜的蔬菜,丰富的海产品,甜美的水果,偶尔还能去森林里菜莓字浆果,但是由于我是山西人,面食和陈醋才是我的灵魂,很多时候并不想家,确单单的怀念那一口”不烂子”( 拨烂子,山西特色美食,是一种粗粮食品。可用原料种类较多,有土豆、豆角、圆白菜、槐花等,一般是用面粉经过搅拌,放入锅中蒸熟后油炒后食用,也可以加西红柿辣酱搅拌后食用)。

说干咱就干,既然馋了,没有什么能难得到一个吃货的决心。可是真到我大显身手的时候,困难1来了——没有蒸锅。与中国煎炒烹炸的厨房四件套相比,芬兰的烹饪貌似一个煮锅就能搞定,巧妇难为无米之炊啊。我灵机一动,煮锅在下,漏勺在上,拿锡纸包住漏勺.bingo,简易蒸搞定!顿时被自己的机智征服了。可是困难2 随之而来——没有白面粉。我的家庭饮食非常健康,只有全麦面包粉。可是这个问题在我这就不算问题,反正都是面粉,应该原理都差不多,全麦的还健康!于是,改良版“不烂子”真的被我做出来了,满足的吃了一口,简直幸福。从这以后,吃货本性渐渐暴露,基本每一样食材,在我的加工下,都是一道道地道的家乡美食了。从此中国与芬兰再无区别。

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在我的创新和寻找下,芬兰瓦萨地区的中餐馆和中国超市了如指掌,看我的战利品。相信过不了多久,我所在的家庭也会有一个中国胃。

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我的互惠生活并不枯燥,得益于我有一颗善于发现的心和自我调节的能力。想家,寂寞,语言不通这是客观事实,可是我不会在这样的情绪中度过一年的互惠生活,这样只会浪费我的时间,错过身边的精彩。希望所有已经互惠的和即将互惠的朋友们,多多感受生活的美好,接纳不同文化带来的碰撞,吸收新鲜事物,善于自我调节。真正的在互惠项目中得到成长。

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